こんばんは！

 

野洲行畑鍼灸整骨院の山外です(*´ω`*)

 

 

大型連休に入りましたね！

旅行やアウトドアなどに行かれている方も多いのではないでしょうか？

 

 

私は友人とBBQをしました！

柔道整復師や鍼灸師など合計5人で楽しくBBQをしました＼(^o^)／

 

馬鹿な話をしたり真面目な話をしたり・・・

友人はいいものですね(-д☆)ｷﾗｯ

 

あ、写真は昨日祖母と行った焼肉屋です。

今日は写真撮り忘れました（笑）

 

 

 

BBQということでお肉つながりの話です。

牛・豚・鳥など色々なお肉がありますよね。

今日知ったのですが種類や部位で栄養素が違うようで(・_・;)

まとめてみました！

 

 

まず牛肉！

赤身に含まれたL-カルニチンが豚や鳥に比べると多いのです。

L-カルニチンは脂肪燃焼を助ける働きがあるそうな(/ω・＼)

また鉄分も豊富です！

 

※タン

タンに含まれるタウリンが肝機能を高めるといわれています。

また、肝機能が向上すると疲労回復効果が期待されます！

 

※ロース

赤身といえばロース！

L-カルニチンが多く含まれています。

脂肪燃焼させることで代謝をよくしてくれます！

ただ、L-カルニチンは熱に弱いらしいです。

 

※カルビ

ビタミンB2が多く含まれています。

ビタミンB2は美容ビタミンとも言われ、美容に良いといわれているそうな。

また、脂肪燃焼にも欠かせない栄養素です！

 

続いて豚肉！

ビタミンB1が牛・鳥に比べて約10倍！

ビタミンB1は疲労回復ビタミンとも言われ疲労回復に効果的です。

 

ただ、ビタミンB1は水溶性ビタミンで煮込んだり茹でたりすると

肉汁と一緒に溶け出してしまいます(´；ω；｀)

 

最後は鶏肉！

タンパク質が良質で必須アミノ酸含有が豚や牛より豊富です！

また脂質も他肉よりも少なくコレステロールを低下させる不飽和脂肪酸が多いです！

またビタミンAやナイアシンも豊富です。

むね肉にはカリウムが多く含まれ血圧の上昇を抑えてくれます。

 

 

 

気にして食べていなかったですが様々な栄養素がありますね(*^▽^*)

 

 

 

ですが・・・

 

食べ過ぎには注意ですよ（笑）

 

 

 

GW始まったばかり！

体調に注意して楽しみましょう！